Domov> Firemní novinky> Dopad tripolyfosfátu sodného na každodenní život lidí

Dopad tripolyfosfátu sodného na každodenní život lidí

November 30, 2023
1. Co je tripolyfosfát sodný
Tripolyfosfát sodný je anorganická sloučenina, lineární polyfosfát rozpustný ve vodě rozpustný, běžně používaný v potravinách a průmyslu.
2.Historie tripolyfosfátu sodného

Historie tripolyfosfátu sodného lze vysledovat až do konce 19. století, kdy lidé objevili účinek fosfátů a začali je používat místo mýdla. V roce 1907 vynalezl cizí chemik Fritz Ullmann vynalezl metodu přípravy sodíkového tripolyfosfátu z Fosfáty, které byly první průmyslovou produkcí tripolyfosfátu sodíku. Ve 30. letech 20. století začala rozsáhlá produkce a použití tripolyfosfátu sodíku v zahraničí a v Evropě. Tripolyfosfát sodný byl použit jako aditivum v syntetických detergentách ke zlepšení čištění a zabránění liscale. Spotřeba dosáhla vrcholu v padesátých letech, kdy představovala více než polovinu globální spotřeby fosfátů. Po šedesátých letech začalo používání tripolyfosfátu sodného snižovat kvůli jeho potenciálnímu dopadu na životní prostředí a lidské zdraví, jakož i vzniku nových alternativ. V současné době je tripolyfosfát sodný stále nový průmyslový a potravinářský produkt, ale je také omezen a regulován řadou předpisů a standardů.

Sodium Tripolyphosphate

3. Průmyslové použití tripolyfosfátu sodného
Jako průmyslová zásoba se tripolyfosfát sodný používá hlavně v detergentách, textilu, papíru, keramice, úpravě vody atd. Má následující funkce:
(1) Zlepšit čisticí sílu: Tripolyfosfát sodný může vytvářet rozpustné komplexy s ionty tvrdosti ve vodě (jako je vápník, hořčík atd.), Čímž se brání tvorbě liscale a implikuje efekt praní.
(2) Prevence měřítka: Tripolyfosfát sodný může inhibovat tvorbu uhličitanu, síranu a dalších sraženin ve vodě, čímž zabrání depozici měřítka na potrubí, kotli, ohřívačích a jiných zařízeních.
(3) Kvalita pufru: Tripolyfosfát sodný může regulovat hodnotu pH vody a udržovat ji ve vhodném rozsahu, aby se zabránilo poškození zařízení a produktů způsobených nadměrnou kyselou nebo nadměrnou vodou.

(4) Disperční pigment: Tripolyfosfát sodný může tvořit stabilní disperzní systém s částicemi pigmentu, aby se zlepšila disperze a stabilitu pigmentu v módě a zlepšila kvalitu barvení a povlaku.

Food Uses Of Sodium Tripolyphosphate

4. Food použití tripolyfosfátu sodného
Tripolyfosfát sodný jako aditiv v potravinách, který se používá hlavně v masných výrobcích, mořských plodech, mléčných výrobcích atd., Má následující účinky:
(1) Zachování vlhkosti: Tripolyfosfát sodný může tvořit komplexy s myosinem v masu, zvyšovat vazebnou kapacitu masa, zabránit snižování vody a zlepšit krásu a čerstvost masa.
(2) Zlepšit kvalitu: Tripolyfosfát sodný může zlepšit gelové vlastnosti masa, zvýšit řeznou sílu, pružnost a vztlak masa a zlepšit chuť a vzhled masa.
(3) Zabraňte oxidační zbarvení: Tripolyfosfát sodný může tvořit stabilní komplex s železnými ionty ve vodě, což zabraňuje katalyzujícím oxidaci tuků a oxidaci myoglobinu, čímž zpožďuje zhnědnutí a zhoršení masa.
(4) Úprava hodnoty pH: Tripolyfosfát sodný může upravit hodnotu pH masa tak, aby ho udržovala ve vhodném rozsahu, který přispívá k transfiguraci proteinu a tvorbu gelu v masu.
Kontaktujte nás

Author:

Mr. jamin

Phone/WhatsApp:

+8618039354564

Populární produkty
You may also like
Related Categories

E-mail tomuto dodavateli

Předmět:
E-mailem:
Zpráva:

Your message must be betwwen 20-8000 characters

Kontaktujte nás

Author:

Mr. jamin

Phone/WhatsApp:

+8618039354564

Populární produkty
Budeme vás okamžitě kontaktovat

Vyplňte více informací, aby se s vámi mohly rychleji spojit

Prohlášení o ochraně osobních údajů: Vaše soukromí je pro nás velmi důležité. Naše společnost slibuje, že vaše osobní údaje nezveřejní žádné zhoršení bez vašich explicitních povolení.

Poslat